ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Παρασκευή 31st, Ιανουάριος 2020 / 15:57 Εχει γραφτεί απο
ΑΛΛΙΩΤΙΚΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Φτιάχνουμε ένα ρυζόγαλο χωρίς ζάχαρη και είμαστε σίγουροι πως θα ξετρελαθεί όλη η οικογένεια με το γευστικό αποτέλεσμα.

  ΥΛΙΚΑ

  • 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα
  • 4 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι στέβια
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 φλιτζάνια νερό

 

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

1.Σε μια μικρή κατσαρόλα βράζετε το νερό και στη συνέχεια προσθέτετε το ρύζι.

2.Μαγειρεύετε για 10 λεπτά και το στραγγίζετε.

3.Στην ίδια κατσαρόλα ζεσταίνετε το γάλα με τη στέβια μέχρι να λιώσει.

4.Στη συνέχεια προσθέτετε το ρύζι, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια.

5.Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά και μέχρι το μείγμα να γίνει παχύρρευστο.

6.Σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει.

TIP: Όλο το μυστικό είναι το ρυζόγαλο να βγει με κρεμώδη υφή κι όχι σφιχτό. Γι αυτό την ώρα που βράζετε το ρύζι, να έχετε χαμηλή φωτιά, να μην εξατμίζονται τα υγρά με δυνατό βρασμό.

 

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!

 

Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

Εμμανουήλ Μοράρης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα: Διατροφή και εγκυμοσύνη, Διατροφή και αθλητισμός.

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑