ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Πέμπτη 17th, Μάιος 2018 / 09:26 Εχει γραφτεί απο
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ

Αυτή η σαλάτα θα σας γεμίσει ενέργεια, υγεία και νοστιμιά γιατί περιέχει πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες και έχει αντιοξειδωτική δράση.

      ΥΛΙΚΑ

  • 200 γραμμάρια baby φύλλα σπανάκι
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 1/2 κόκκινο λάχανο
  • 1 μικρό τρυφερό μπρόκολο(κομμένο σε μικρές φούντες)
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ
  • 1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε καρέ
  • Λίγο φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
  • Λίγα φύλλα μαϊντανό(ολόκληρα)
  • 1 φλιτζάνι χοντροτριμμένα καρύδια
  • 1 κουταλιά της σούπας σπόρους σουσάμι

 

      Για το dressing

  • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμόνι
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θυμαρίσιο μέλι
  • Αλάτι

    

       ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Πλένετε καλά τα λαχανικά σας.
  2. Ψιλοκόβετε όλα τα λαχανικά και τα βάζετε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ που θα ανακατέψετε τη σαλάτα.
  3. Βάζετε όλα τα υλικά για το dressing στο μούλτι και τα χτυπάτε.
  4. Περιχύνετε τη σαλάτα λίγο πριν σερβίρετε.
  5. Ανακατεύετε και σερβίρετε στα πιάτα.

 

      ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

 

Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

Εμμανουήλ Μοράρης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα: Διατροφή και εγκυμοσύνη, Διατροφή και αθλητισμός.

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑