ΒΡΑΣΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΟ

Πέμπτη 27th, Ιούνιος 2019 / 17:08 Εχει γραφτεί απο
ΒΡΑΣΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΟ

Απολαύστε τη σαν ελαφρύ υγιεινό γεύμα, ή συνοδέψτε το κρέας ή το ψάρι σας.

      ΥΛΙΚΑ

  • 3 πατάτες βρασμένες
  • 8 τρυφερά κολοκυθάκια βρασμένα
  • 2 αυγά βρασμένα
  • 6-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • 6 ελιές
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη
  • Αλάτι

 

       ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

  1. Για τα βραστά κολοκυθάκια σαλάτα, κόβετε πρώτα μέσα σε μια σαλατιέρα τα βρασμένα κολοκυθάκια σε φέτες. Καθαρίζετε και κόβετε τις βρασμένες πατάτες σε κομμάτια και τα αυγά στα τέσσερα.
  2. Στη συνέχεια προσθέτετε τα ντοματίνια και τις ελιές.
  3. Σε ένα βαζάκι χτυπάτε το ελαιόλαδο με το ξίδι, τη ρίγανη και λίγο αλάτι.
  4. Περιχύνετε με αυτή τη σως τη σαλάτα και σερβίρετε.

 

      ΚΑΛΗ  ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

Εμμανουήλ Μοράρης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα: Διατροφή και εγκυμοσύνη, Διατροφή και αθλητισμός.

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑