ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Δευτέρα 08th, Ιούλιος 2019 / 11:57 Εχει γραφτεί απο
ΓΡΗΓΟΡΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Μία εύκολη, γρήγορη καλοκαιρινή συνταγή γεμάτη γεύσεις.

      ΥΛΙΚΑ

  • 2 πακέτα σπαγγέτι
  • 10 λιαστές ντομάτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 200 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο με χαμηλά λιπαρά
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αλάτι

 

      ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

  1. Σουρώνετε τις λιαστές ντομάτες από το λάδι τους, τις κόβετε σε λεπτές φέτες και τις βάζετε σε ένα μπολ.
  2. Αλατίζετε τις ροδέλες κολοκυθιού και τις τηγανίζετε στο μισό ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Τις βγάζετε και τις αφήνετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
  3. Βράζετε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό .
  4. Παράλληλα σε ένα τηγάνι βάζετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρετε τις 3 σκελίδες σκόρδο μέχρι να σκουρύνουν. Τις βγάζετε από το τηγάνι, βάζετε τα κολοκυθάκια και τις λιαστές ντομάτες.
  5. Σουρώνετε τα μακαρόνια και τα αδειάζεται μέσα στο τηγάνι.
  6. Ανακατεύετε τα μακαρόνια με τα υλικά και τα βάζετε σ΄ένα πιάτο.
  7. Σερβίρετε με κεφαλοτύρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

 

      ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

 

Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

Εμμανουήλ Μοράρης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα: Διατροφή και εγκυμοσύνη, Διατροφή και αθλητισμός.

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑