ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΧΑΜΗΛΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

Σάββατο 09th, Δεκέμβριος 2017 / 17:49 Εχει γραφτεί απο
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΧΑΜΗΛΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ

Ένας κουραμπιές για το καλό…Και με τη δίαιτα τι γίνεται; Μην ανησυχείτε! Η παρακάτω συνταγή είναι με μειωμένες θερμίδες για να προσέξετε τη γραμμή σας.

       ΥΛΙΚΑ

  • 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι μαργαρίνη φυτική
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη για τη ζύμη και όσο χρειαστεί για να καλύψετε τους κουραμπιέδες στο τέλος (περίπου ¼ του φλιτζανιού)
  • 2 κρόκους αυγών
  • 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ
  • 2 βανίλιες
  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 ½ φλιτζάνι αμύγδαλα καβουρδισμένα και κομμένα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 φλιτζάνι ροδόνερο

      

        ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ρίχνετε στο δοχείο του μπλέντερ το ελαιόλαδο, την μαργαρίνη, τη ζάχαρη, τους κρόκους, το κονιάκ, τις βανίλιες, το αμύγδαλο και το αλεύρι.
  2. Χτυπάτε καλά τα υλικά για να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και στη συνέχεια αφήνετε τη ζύμη για λίγα λεπτά να ηρεμήσει.
  3. Πλάθετε τους κουραμπιέδες σε μικρά κομμάτια, τους τοποθετείτε σε λαδωμένο ταψί και τους ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν στους 180oC.
  4. Αφού ψηθούν τους απλώνετε σε μια πιατέλα ή ταψάκι και τους ραντίζετε ζεστούς με ροδόνερο.
  5. Τέλος, αφού τραβήξουν λίγο, πασπαλίζετε με τη ζάχαρη άχνη.

 

      TIP: Φροντίστε να μην αφήσετε τους ψημένους κουραμπιέδες πολύ ώρα χωρίς να τους ραντίσετε με ροδόνερο.

 

      ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Οι καλύτερες ευχές μου

για Καλά Χριστούγεννα

με υγεία, ευτυχία,

δημιουργία

και….αισιοδοξία

Μοράρης Κ. Εμμανουήλ

 

 

Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

Εμμανουήλ Μοράρης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα: Διατροφή και εγκυμοσύνη, Διατροφή και αθλητισμός.

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑