ΠΡΟΖΥΜΕΝΙΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Σάββατο 13th, Ιούλιος 2019 / 17:32 Εχει γραφτεί απο
ΠΡΟΖΥΜΕΝΙΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Είναι εύκολο, νόστιμο και υγιεινό. Είναι το σνακ που θα σας λύσει τα χέρια όταν θέλετε κάτι γρήγορο και θα μπορέσετε να αντικαταστήσετε ένα γεύμα αφού τα έχει όλα: πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, πολύτιμα καλά λιπαρά, βιταμίνες, φυτικές ίνες.

      ΥΛΙΚΑ

  • 4 μεγάλες φέτες προζυμένιο ψωμί
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 4 σφιχτά αυγά
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/2 ματσάκι φρέσκος μαϊντανός
  • 1 μικρή καυτερή πιπεριά
  • Χυμός από 1 λάιμ
  • Ξύσμα από 1 λάιμ
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αλάτι

    

      ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

  1. Ψήνετε για λίγα λεπτά το ψωμί στο γκριλ να ροδίσει.
  2. Καθαρίζετε το αβοκάντο και το βάζετε στο μπλεντεράκι μαζί με το χυμό και το ξύσμα του λάιμ, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό, την καυτερή πιπεριά, το ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
  3. Τα χτυπάτε να πολτοποιηθούν.
  4. Καθαρίζετε τα αυγά και τα κόβετε σε φέτες.
  5. Μοιράζετε το μείγμα του αβοκάντο στις 4 τραγανές φέτες του ψωμιού και από πάνω βάζετε τις φέτες του αυγού.
  6. Αλατοπιπερώνετε και γαρνίρετε με λίγο φρέσκο ελαιόλαδο.

 

     ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

 

Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

Εμμανουήλ Μοράρης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα: Διατροφή και εγκυμοσύνη, Διατροφή και αθλητισμός.

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑