ΕΥΚΟΛΗ & ΓΡΗΓΟΡΗ ΟΜΕΛΕΤΑ

Παρασκευή 13th, Σεπτέμβριος 2019 / 09:11 Εχει γραφτεί απο
ΕΥΚΟΛΗ & ΓΡΗΓΟΡΗ ΟΜΕΛΕΤΑ

Παρά το μικρό του μέγεθος, το αυγό συγκεντρώνει πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και μπορείτε να το εντάξετε σε κάθε γεύμα της ημέρας, από το πρωινό σας τοστ έως τη βραδινή σας σαλάτα.

 

ΥΛΙΚΑ

  • 4 αυγά (2 ολόκληρα,2 ασπράδια)
  • 2-3 φουντίτσες μπρόκολο
  • 1 κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • ½ μελιτζάνα κομμένη σε φετούλες
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  • 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αλάτι

  

ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

  1. Pίχνετε σε αντικολητικό τηγάνι το ελαιόλαδο και μόλις κάψει προσθέτετε τα αυγά και τα ασπράδια, τα οποία έχετε χτυπήσει ελαφρά με λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  2. Προσθέτετε την μελιτζάνα, το κολοκυθάκι, την πιπεριά φλωρίνης, την ντομάτα, το μπρόκολο και το τυρί.
  3. Σερβίρετε.

 

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

 

 

 

Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

Εμμανουήλ Μοράρης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα: Διατροφή και εγκυμοσύνη, Διατροφή και αθλητισμός.

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑