ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΟ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

Τρίτη 25th, Απρίλιος 2017 / 13:18 Εχει γραφτεί απο
ΣΑΛΑΤΑ ΛΑΧΑΝΟ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ

Αν έχετε βαρεθεί τις κλασσικές σαλάτες και θέλετε κάτι δροσερό, υγιεινό και θρεπτικό, δοκιμάστε αυτήν τη σαλάτα με ντρέσινγκ γιαουρτιού.

ΥΛΙΚΑ

  • 1 μικρό λάχανο λευκό
  • 2 μέτρια καρότα
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

 Για το ντρέσινγκ

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό με χαμηλά λιπαρά (0-2%)
  • ½ σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού βιολογικό μέλι
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό φρέσκου λεμονιού

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1.Ανακατεύετε καλά σε ένα μπολ (ή χτυπάτε με τη μηχανή του φραπέ) το γιαούρτι, το μέλι, το χυμό λεμονιού και το σκόρδο

για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.

2.Πλένετε καλά το λάχανο και τα καρότα και τα λεπτοκόβετε.

3.Ρίχνετε μέσα σε μια βαθιά σαλατιέρα τα λαχανικά και τα ανακατεύετε με το ντρέσινγκ.

4.Τέλος, προσθέτετε τον άνηθο και τον μαϊντανό και ανακατεύετε ξανά.

 

     ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

 

Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

Εμμανουήλ Μοράρης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα: Διατροφή και εγκυμοσύνη, Διατροφή και αθλητισμός.

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑