Το αγαπημένο μας καλοκαιρινό λαχανικό, οι μελιτζάνες, σε ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα πιάτα! ΥΛΙΚΑ 5 μελιτζάνες καθαρισμένες…
#μελιτζάνες#ιμάμ#στην#κατσαρόλα#Ολα τα αρθρα του συντάκτη: Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
Αβγά με ντομάτα ή αλλιώς στραπατσάδα ή καγιανάς. Ένα νόστιμο, εύκολο και καλοκαιρινό πιάτο! ΥΛΙΚΑ Για τα αβγά 6 αβγά…
#αβγά#σε#σάλτσα#ντομάτας#με#φέτα#Η μπουράτα (burrata) είναι ένα φρέσκο τυρί από την Ιταλία και στη γλώσσα τους σημαίνει «βουτυρωμένος». Παράγεται από γάλα βούβαλου ή/και…
Παραδοσιακές χορτόπιτες, με τραγανό χωριάτικο φύλλο και γέμιση με χόρτα και βότανα. Στην Κρήτη και στα νησιά τις φτιάχνουν σκέτες…
#χορτόπιτες#παραδοσιακές#Μια συνταγή που συνδυάζει θαλασσινά και όσπρια! Δύο σε ένα. Οι αγαπημένοι μας καλοκαιρινοί μεζέδες σε ένα μοσχοβολιστό, παραθαλάσσιο πιάτο,…
#χταπόδι#με#σαλάτα#μαυρομάτικα#