Η έγκυρη μέτρηση του ύψους είναι απαραίτητη για το σωστό υπολογισμό του Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) και την κατηγοριοποίηση του ατόμου ως λιποβαρές, φυσιολογικό, υπέρβαρο ή παχύσαρκο. Επιπλέον, το ύψος σε συνδυασμό με το βάρος και την ηλικία χρησιμοποιούνται από το διαιτολόγο-διατροφολόγο για να διαπιστωθεί εάν ο ρυθμός ανάπτυξης των παιδιών και των εφήβων είναι φυσιολογικός. Στη συγκεκριμένη περίπτωση δε χρησιμοποιείται ο κλασικός ορισμός του ΔΜΣ, αλλά οι καμπύλες ανάπτυξης για τον ελληνικό πληθυσμό.

Κατά τη διάρκεια της μέτρησης του ύψους, το άτομο στέκεται ίσια, χωρίς να φοράει παπούτσια και κάλτσες. Οι πτέρνες πρέπει να είναι ενωμένες, τα γόνατα ευθεία, οι ώμοι χαλαροί, οι παλάμες να βλέπουν προς τους μηρούς, και το κεφάλι, οι γλουτοί και η ωμοπλάτη να εφάπτονται με το αναστημόμετρο προς τον τοίχο. Πριν από τη μέτρηση, τα άτομα παίρνουν μια βαθιά ανάσα ώστε να εκταθεί η σπονδυλική στήλη, και την κρατούν μέχρι να ολοκληρωθεί η μέτρηση.