Πένες ολικής με γαρίδες

Τετάρτη 30th, Μάρτιος 2016 / 22:31 Εχει γραφτεί απο
Πένες ολικής με γαρίδες

Υλικά:

  • 1 πακέτο πένες ολικής αλέσεως

  • 400 γραμ. γαρίδες αποφλοιωμένες

  • 3 ντομάτες, πολτοποιημένες

  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

  • 4 κ.σ ελαιόλαδο

  • 2 κ.σ ούζο

  • αλάτι

  • πιπέρι

 

Εκτέλεση:

  1. Πλένετε και στεγνώνετε καλά τις γαρίδες.

  2. Ρίχνετε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό και το αφήνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.

  3. Αφού εξατμιστεί το νερό, ρίχνετε το ελαιόλαδο και τις γαρίδες και ανακατεύετε. Ρίχνετε το ούζο και στη συνέχεια τις ντομάτες και το αλατοπίπερο.

  4. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι νερό και το αφήνετε για 10 λεπτά να βράσει.

  5. Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζετε τις πένες, σουρώνετε και τις ανακατεύετε με τις γαρίδες.

 

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 272 γρ.
Ενέργεια 319 kcal
Πρωτεΐνες 29 γρ.
Υδατάνθρακες 47 γρ.
Λιπαρά 5 γρ.
Χοληστερίνη 152 mg
, ,
Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

ΜΟΡΑΡΗΣ Κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ M.Sc ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ, Ειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑