Ένα ελαφρύ και δροσερό σάντουιτς με τόνο, χωρίς μαγιονέζα, χορταστικό και χαμηλό σε λιπαρά. Η πιο πρακτική λύση για να πάρουμε μαζί μας κάτι φαγώσιμο στο γραφείο, στο σχολείο ή στη βόλτα μας. Οι δυνατότητες είναι άπειρες, αν όμως θέλουμε κάτι πιο υγιεινό, τα περιθώρια στενεύουν. Το μυστικό για να το πετύχουμε βρίσκεται στην επιλογή των υλικών που θα συνδυάσουμε. Μικρές αλλαγές κάνουν τη διαφορά, όπως το να βγάλουμε τη μαγιονέζα από ένα σάντουιτς με τόνο και να προσθέσουμε συστατικά που θα του δώσουν τόση νοστιμιά, ώστε να μην του λείπει τίποτα.

Ο τόνος είναι μια ιδανική επιλογή για όσους προσέχουν το βάρος τους, αφού είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης αλλά έχει λίγα λιπαρά και χορταίνει. Βέβαια, επιλέγουμε τόνο σε νερό και όχι τόνο σε λάδι, που έχει επιπλέον θερμίδες.

Επιλέγουμε ψωμί ολικής αλέσεως με προζύμι ή πολύσπορο, που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και φροντίζουμε να είναι κομμένο σε λεπτές φέτες.

Αντί για μαγιονέζα βάζουμε γιαούρτι, που είναι πιο ελαφρύ και αβοκάντο, που έχει πολλά ωφέλιμα συστατικά αλλά με μέτρο στην ποσότητα, γιατί έχει αρκετές θερμίδες.