Ένας εύκολος τρόπος,για να διατηρούμε τον οργανισμό μας σε φόρμα και να έχουμε έξτρα τόνωση ανάλογα με τις ανάγκες μας, είναι οι χυμοί και τα smoothies. Ειδικά το καλοκαίρι, που έχει ζέστη, είναι η τέλεια λύση! To smoothie με καρπούζι, είναι ιδανικό για την τόνωση του οργανισμού, έχει υπέροχη γεύση και ενυδατώνει. Σίγουρα δε θα μας αδυνατίσει διά μαγείας, αλλά θα δώσει ένα boost στο μεταβολισμό μας.

Όταν ψάχνουμε τρόπους να κάψουμε λίπος ή να χάσουμε βάρος, υπάρχουν όντως κάποιες τροφές που βοηθούν. Αυτό δε σημαίνει ότι τρώμε σαν να μην υπάρχει αύριο και μετά πίνουμε έναν λιποδιαλυτικό χυμό ως αντίδοτο! Η διατροφή θέλει ισορροπία, πειθαρχία αλλά και απόλαυση πάνω απ’ όλα. Το πιο σημαντικό στη διατροφή μας είναι να μη στερούμαστε και πολλά. Πρέπει απλώς να μάθουμε να τρώμε σωστά, να είναι καθαρές οι τροφές μας, σπιτικές και χωρίς πολλά πρόσθετα, όπως συντηρητικά και γλυκαντικά. Εφόσον ο οργανισμός μας είναι σε καλή κατάσταση και παίρνουμε τα θρεπτικά στοιχεία που χρειαζόμαστε καθημερινά, κάνοντας παράλληλα κάποια μορφή άσκησης, τότε σίγουρα και ο μεταβολισμός μας θα λειτουργεί σωστά.

Το καρπούζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και σε λυκοπένιο, που έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση. Επίσης, περιέχει ένα αμινοξύ που λέγεται κιτρουλίνη και βρίσκεται σε ελάχιστες τροφές, όπως το κρεμμύδι, το σκόρδο και κάποιοι ξηροί καρποί. Η καλύτερη πηγή για αυτήν την ουσία, όμως, είναι το καρπούζι. Μόλις καταναλωθεί, η κιτρουλίνη μετατρέπεται σε ένα άλλο αμινοξύ, που ονομάζεται αργινίνη. Αυτή η ουσία τονώνει το μεταβολισμό, δίνει ενέργεια και αντοχή στην άσκηση και συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Τα βατόμουρα, που πλέον παράγονται και στην Ελλάδα και είναι στην εποχή τους το καλοκαίρι, είναι τέλεια πηγή σε βιταμίνες C και Κ και συμβάλλουν στην αίσθηση κορεσμού λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι πλούσια σε μαγγάνιο.

Το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθάει στην τόνωση του μεταβολισμού και μειώνει το αίσθημα πείνας.

Οι σπόροι chia είναι επίσης σημαντική τροφή, αφού εκτός από την υψηλή θρεπτική τους αξία και την περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη, βοηθούν στο να κάψουμε λίπος από την περιοχή της κοιλιάς, τονώνουν το μεταβολισμό και μειώνουν το αίσθημα πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

To smoothie με καρπούζι, όπως και όλους γενικά τους χυμούς, είναι προτιμότερο να τους απολαμβάνουμε αμέσως, όσο διατηρούνται ενεργά όλα τους τα συστατικά. Μπορούμε όμως αν θέλουμε να φτιάξουμε λίγο παραπάνω και να το πάρουμε στη δουλειά ή την παραλία, αντί να φάμε κάποιο σάντουιτς ή κάτι έτοιμο.