Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και dressing από ταχίνι

Δευτέρα 27th, Ιούλιος 2015 / 15:45 Εχει γραφτεί απο
Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και dressing από ταχίνι

Yλικά:

• 1 μεγάλο μαρούλι
• 1 φιλέτο κοτόπουλο (βρασμένο ή ψητό)
• 1 ματσάκι ρόκα

Για το dressing

• 2 κ.σ ταχίνι
• χυμό από μισό λεμόνι
• 2 κ.σ μπαλσάμικο
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• αλατοπίπερο

Εκτέλεση

1)Ψιλοκόβετε το μαρούλι και τη ρόκα και τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.
2)Ρίχνετε το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια.
3)Χτυπάτε στο μούλτι όλα τα υλικά για το dressing εκτός από το ελαιόλαδο, το οποίο προσθέτετε στο τέλος.
4)Περιχύνετε τη σαλάτα με το dressing και τη βάζετε στο ψυγείο.

 

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 379 γρ.
Ενέργεια 486 kcal
Πρωτεΐνες 35 γρ.
Υδατάνθρακες 5 γρ.
Λιπαρά 39 γρ.
Χοληστερίνη 92 mg
Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

Εμμανουήλ Μοράρης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα: Διατροφή και εγκυμοσύνη, Διατροφή και αθλητισμός.

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑