Yλικά:
• 1 μεγάλο μαρούλι
• 1 φιλέτο κοτόπουλο (βρασμένο ή ψητό)
• 1 ματσάκι ρόκα
Για το dressing
• 2 κ.σ ταχίνι
• χυμό από μισό λεμόνι
• 2 κ.σ μπαλσάμικο
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• αλατοπίπερο
Εκτέλεση
1)Ψιλοκόβετε το μαρούλι και τη ρόκα και τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.
2)Ρίχνετε το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια.
3)Χτυπάτε στο μούλτι όλα τα υλικά για το dressing εκτός από το ελαιόλαδο, το οποίο προσθέτετε στο τέλος.
4)Περιχύνετε τη σαλάτα με το dressing και τη βάζετε στο ψυγείο.
Διατροφικά στοιχεία | |
Ποσότητα ανά μερίδα | 379 γρ. |
Ενέργεια | 486 kcal |
Πρωτεΐνες | 35 γρ. |
Υδατάνθρακες | 5 γρ. |
Λιπαρά | 39 γρ. |
Χοληστερίνη | 92 mg |