Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και dressing από ταχίνι

Yλικά:

• 1 μεγάλο μαρούλι
• 1 φιλέτο κοτόπουλο (βρασμένο ή ψητό)
• 1 ματσάκι ρόκα

Για το dressing

• 2 κ.σ ταχίνι
• χυμό από μισό λεμόνι
• 2 κ.σ μπαλσάμικο
• 2 κ.σ ελαιόλαδο
• αλατοπίπερο

Εκτέλεση

1)Ψιλοκόβετε το μαρούλι και τη ρόκα και τα βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ.
2)Ρίχνετε το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια.
3)Χτυπάτε στο μούλτι όλα τα υλικά για το dressing εκτός από το ελαιόλαδο, το οποίο προσθέτετε στο τέλος.
4)Περιχύνετε τη σαλάτα με το dressing και τη βάζετε στο ψυγείο.