Σαλάτα με λάχανο, καρότο και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Τρίτη 11th, Αύγουστος 2015 / 15:12 Εχει γραφτεί απο
Σαλάτα με λάχανο, καρότο και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Υλικά:

• 1 μικρό λάχανο, ψιλοκομμένο
• 2 καρότα
• 2 κ.σ άνηθο
• 3 κ.σ μαϊντανό

Για το ντρέσινγκ
• 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2%
• ½ σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
• 2 κ.γ μέλι
• 3 κ.σ χυμό λεμονιού

Εκτέλεση:

1) Ανακατεύετε καλά το γιαούρτι, το μέλι, το χυμό λεμονιού και το σκόρδο σ’ ένα μπολ.
2) Ρίχνετε μέσα τα λαχανικά και τα ανακατεύετε με το ντρέσινγκ.
3) Προσθέτετε τον άνηθο και το μαϊντανό και ανακατεύετε ξανά.

 

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 434 γρ.
Ενέργεια 255 kcal
Πρωτεΐνες 16 γρ.
Υδατάνθρακες 52 γρ.
Λιπαρά 7 γρ.
Χοληστερίνη 14 mg

 

Εμμανουήλ Κ. Μοράρη

Σχετικα με τον συντάκτη

Εμμανουήλ Μοράρης, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Απόφοιτος του τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης με ειδικεύσεις στα αντικείμενα: Διατροφή και εγκυμοσύνη, Διατροφή και αθλητισμός.

Δείτει ολα τα αρθρα απο Εμμανουήλ Κ. Μοράρη
To top ↑